На Руси пироги пекли издавна

Пироги были с различными начинками, разной формы их брали с собой в дорогу или в поле во время работ, один расстегай вполне мог заменить и первое, и второе и послужить полноценным обедом.
Выпечка на русском столе была в почёте и занимала видное место на столе. В каждой местности имелся свой рецепт и способ приготовления. Вологодские пироги очень вкусны и отличались разнообразием начинки. Попробуете Белозерский рыбник со снетком и вы забудете вкус остальных пирогов на долгое время.

Как назывался кусок пирога в районах Вологодской области?

Пишите версию ответа в комментариях.